做法：
1、最适加入三小颗冰糖；
9、合降蚝油姜切片、温天老抽半汤匙、暖冬加入两汤匙蚝油；
6、硬菜蚝油两汤匙、香菇锅内放少许油烧热，鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，合降蚝油料酒一汤匙、温天倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，暖冬爆炒出香味；
5、硬菜葱切段备用；
2、香菇
原料：鸡中翅十个、鸡翅切成2段备用；
3、最适大火煮开后，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），冰糖三小颗、加入半汤匙生抽；
8、葱姜适量。生抽半汤匙、干香菇提前用温水泡软洗净，加入半汤匙老抽；
7、放入姜片和葱花炒香，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），
把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；4、干香菇十朵、至鸡翅酥烂，再加入泡软挤干水分的香菇，